问:美国人去西藏有哪些美食推荐?
答:美国人去西藏游玩可以尝尝西藏当地的特色美食,西藏美食是进藏游玩一定不能错过的美味。如:炸灌肺、蒸牛舌、氽灌肠等,下面就为您介绍这几道西藏美食:
a、炸灌肺:西藏菜,藏语音洛乍,多见于拉萨等地,以羊肺为主料配以酥油、面粉等先煮后炸而成。特点是色泽淡褐,外酥脆里软、味香美。
b、蒸牛舌:西藏菜,藏语音杰郎最,多见于拉萨等地,以牛舌肉为主料,经煮蒸而成,特点是入口软嫩,味道鲜美而带椒香。
c、氽灌肠:西藏菜,又称三肠、五肠,以新鲜羊小肠为衣,分别灌以羊血、羊肉、青稞面或豆面,分称血肠、肉肠、面肠,合称三肠;另有灌以羊肝、羊油者,分别称肝肠、油肠,与前三肠合称五肠。此菜多为藏族同胞在新年时成批灌制,供年节氽食。